近年来的研究表明，餐饮业排放的油烟颗粒物主要以细颗粒物为主，在这些细颗粒物中，PM2.5的质量浓度占到PM10的80%以上，占到PM2.5污染源中的月4%，同时，餐饮业排出的油烟异味，严重影响周边居民的生活，征求大量意见后，2019年餐饮油烟净化器排放标准和新规定出炉。

　　餐饮油烟净化器设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。

　　餐饮油烟最高允许排放浓度和餐饮油烟净化器设施最低去除效率，按下表规定执行。

　　餐饮油烟净化器排气筒最低排放高度

　　油烟排气筒排放高度应高于排气筒所在或所附建筑物顶1.5m，并且风机与排气口之间的平直管段长度应符合采样位置的要求。符合采样位置所要求的平直管段长度要求，且排气口不得朝向易受影响的建筑物。如果餐饮油烟净化器排气筒出口周围20m半径范围内有高于排气筒出口的易受影响的建筑物时，其最高允许排放浓度见下表。

　　餐饮油烟净化器最高允许排放浓度 单位为毫克每立方米

　　其它规定

　　1、排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

　　2、 排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。

　　3、 排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。餐饮油烟净化器排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

　　4、 排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。

　　5、 饮食油烟产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

　　佳佳环保自主研发的JIAJIA餐饮静电式油烟净化器具有油烟去除率高、运行成本低、自备安全保护装置、安装简单等特点，加装配套的UV光解除味器，去烟又去味，包过环保。

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